मई के आखिरी दिनों के साथ ही उत्तर भारत में गर्मी अपना सबसे उग्र रूप दिखाने लगती है। इसी दौरान नौतपा की शुरुआत होती है, जिसे साल का सबसे गर्म समय माना जाता है। इस बार नौतपा 25 मई से शुरू होकर 2 जून तक रहेगा। इन नौ दिनों में तेज धूप और गर्म हवाएं लोगों की सेहत पर बुरा असर डाल सकती हैं। लगातार पसीना निकलने से शरीर में पानी और जरूरी मिनरल्स की कमी होने लगती है, जिससे कमजोरी, चक्कर, डिहाइड्रेशन और पेट संबंधी दिक्कतें बढ़ सकती हैं। ऐसे में खानपान पर विशेष ध्यान देना बेहद जरूरी हो जाता है ताकि शरीर अंदर से ठंडा और हाइड्रेटेड बना रहे।
नौतपा में कैसी डाइट अपनाएं?
गर्मियों के इन दिनों में हल्का, ताजा और पानी से भरपूर भोजन सबसे बेहतर माना जाता है। ऐसी चीजें शरीर को ठंडक देती हैं और पाचन तंत्र पर ज्यादा दबाव भी नहीं डालतीं।
पानी से भरपूर फल और सब्जियां खाएं
गर्मी के मौसम में मिलने वाले फल शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करते हैं। तरबूज, खरबूजा, खीरा, ककड़ी और संतरा जैसे फलों में भरपूर पानी होता है, जो शरीर में पानी की कमी नहीं होने देता। वहीं लौकी, तोरई, टिंडा और कद्दू जैसी सब्जियां भी पेट के लिए हल्की और फायदेमंद होती हैं।
घर के बने देसी पेय बनेंगे राहत
तेज गर्मी में बाजार की कोल्ड ड्रिंक्स और पैकेज्ड जूस से बेहतर घरेलू पेय होते हैं।
- छाछ और दही पेट को ठंडक देने के साथ पाचन को भी बेहतर रखते हैं।
- कच्चे आम से बना आम पन्ना लू से बचाने में बेहद कारगर माना जाता है।
- सत्तू का शरबत शरीर को ऊर्जा देने के साथ ठंडक भी पहुंचाता है।
- नारियल पानी और नींबू पानी शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स का संतुलन बनाए रखते हैं।
हल्का भोजन रहेगा बेहतर
दोपहर और रात के खाने में भारी और मसालेदार भोजन की बजाय खिचड़ी, दाल-चावल, दलिया या हरी सब्जियों के साथ हल्की रोटी खाना ज्यादा फायदेमंद रहेगा। इससे पाचन ठीक रहता है और शरीर बोझिल महसूस नहीं करता।
किन चीजों से करें बचाव?
नौतपा के दौरान कुछ खाद्य पदार्थ शरीर की गर्मी बढ़ाकर परेशानी बढ़ा सकते हैं।
- ज्यादा तला-भुना और मसालेदार खाना एसिडिटी और सुस्ती का कारण बन सकता है।
- चाय और कॉफी का अधिक सेवन शरीर में पानी की कमी बढ़ा सकता है।
- ज्यादा मीठे सॉफ्ट ड्रिंक्स और शराब डिहाइड्रेशन का खतरा बढ़ाते हैं।
- बासी या लंबे समय तक खुला रखा भोजन गर्मियों में जल्दी खराब हो सकता है, जिससे फूड पॉइजनिंग का डर रहता है।
गर्मी से बचने के आसान उपाय
नौतपा के दिनों में थोड़ी-थोड़ी देर में पानी पीते रहना जरूरी है। तेज धूप वाले समय यानी दोपहर 12 बजे से शाम 4 बजे तक बाहर निकलने से बचना चाहिए। सही खानपान और पर्याप्त पानी के सेवन से इस भीषण गर्मी में भी खुद को स्वस्थ रखा जा सकता है।
