कानपुर के लैंडमार्क होटल में ठहरेंगे इंडिया-बांग्लादेश के क्रिकेटर:5 दिन में 5 थीम पर परोसी जाएंगी डिशेज; दूसरे स्टेट से बुलाए गए शेफ

भारत और बांग्लादेश के बीच कानपुर के ग्रीन पार्क स्टेडियम में 27 सितंबर से 1 अक्टूबर के बीच टेस्ट मैच खेला जाएगा। दोनों टीमों के प्लेयर 5 सितारा होटल लैंडमार्क में ठहरेंगे। होटल के शेफ ने क्रिकेटर्स के लिए स्पेशल डाइट चार्ट तैयार किया है। उत्तर प्रदेश क्रिकेट एसोसिएशन (UPCA) ने भी इसको मंजूरी दी है। भारत और बांग्लादेश के क्रिकेटर क्या खाएंगे? डाइट में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और मिनरल कितना होगा? दैनिक भास्कर ने इस पर लैंडमार्क होटल के शेफ बलराम सिंह से बात की… बलराम सिंह ने बताया- खिलाड़ियों के वेलकम के लिए ट्राफी डिजाइन का केक तैयार किया जा रहा है। ये उनके सेलिब्रेशन के लिए होगा। हमने पूछा, क्या खिलाड़ियों को देसी आइटम ज्यादा खिलाए जाएंगे? उन्होंने कहा- नहीं, खिलाड़ियों को दूध से बनी चीजें कम दी जाएंगी। जब खिलाड़ी होटल पहुंचेंगे, तब हम लोग रुद्राक्ष की माला, पीला पटका और रोली का तिलक लगाकर उनका वेलकम करेंगे। बांग्लादेश के खिलाड़ियों को फूल देकर वेलकम किया जाएगा। वेलकम केक मिलेट्स और ऑलमंड से तैयार हुआ
हर खिलाड़ी के रूम में एक वेलकम केक रखा जाएगा। डायरेक्शन के मुताबिक, सभी खिलाड़ियों को दूध से बने आइटम और स्वीट्स से दूर रखा जाएगा। मैदा, तेल, मसाले वाली डिश खिलाड़ियों को नहीं परोसी जाएंगी। जो वेलकम केक तैयार होगा, उसमें भी मैदा नहीं रखा जाएगा। यह केक मिलेट्स और ऑलमंड के पाउडर से तैयार किया जाएगा। शेफ बलराम सिंह ने बताया- इस बार भारतीय टीम के लिए खाने की 5 थीम रखी गई हैं। पढ़िए क्या होगा खास… 2 मैन्यू तैयार, बुफे में नहीं खाएंगे खिलाड़ी
शेफ बलराम ने कहा- होटल में 2 मैन्यू तैयार किए गए हैं। एक भारतीय टीम के लिए, दूसरा बांग्लादेश टीम के लिए। मैन्यू में सभी डिश हाई प्रोटीन डाइट रखी गई हैं। खिलाड़ियों के लिए बुफे सिस्टम नहीं रखा गया है। अपनी पसंद का खाना वह अपने-अपने रूम में मंगवाएंगे। न्यूजीलैंड की लैंपचॉप, नार्वेजियन की सालमन फिश परोसी जाएगी
बांग्लादेश के खिलाड़ियों के लिए स्पेशली 4 शेफ अलग-अलग स्टेट से बुलाए जा रहे हैं। ये वही शेफ हैं, जो बांग्लादेश के खिलाड़ियों के लिए पहले भी खाना बनाते रहे हैं। उसके स्वाद से परिचित हैं। मैन्यू में न्यूजीलैंड की लैंपचॉप (बकरी का मांस) शामिल है। नार्वेजियन देश की सालमन फिश और स्नैपर परोसा जाएगा। खिलाड़ियों के लिए सोयाबीन का स्पेशल दूध होगा। जो दही खाने में रखा जाएगा, वह कोकोनट मिल्क और सोयाबीन मिल्क से तैयार किया गया है। 5 तरह की सलाद, स्किम्ड दूध डाइट में लेंगे
भारतीय टीम के लिए 5 तरह के सलाद होंगे। इसमें बुराटा एंड रॉकेट लीफ सलाद और टर्निंग एंड लीफ सलाद को शामिल किया गया है। सब्जियों को जैतून के तेल में तैयार किया जाएगा। नाश्ते की ब्रेड को मिलेट्स और आटे से तैयार किया गया है। उसमें मैदा का इस्तेमाल नहीं किया गया है। खासतौर पर ग्रिल बेस पर ही हर आइटम को तैयार किया गया है। खिलाड़ियों को स्किम्ड दूध, होल मिल्क, ओट मिल्क, ऑलमंड मिल्क के साथ ही ग्रीक योगर्ट (दही) दिया जाएगा। इंग्लिश वेजिटेबल पर होगा फोकस
इसके अलावा हर खिलाड़ी के खाने में इंग्लिश वेजिटेबल्स पर ज्यादा फोकस किया जा रहा है। लिस्ट में एस्पेरेगस, ब्रोकली, जुकिनी, जैस्मिन राइस, सॉल्टेड वेजिटेबल शामिल हैं। इसके अलावा कुछ देसी स्वाद भी खिलाड़ियों को दिए जाएंगे। इसमें तंदूरी सोया चाप, कटहल की बिरयानी, एवोकाडो स्मूदी, मशरूम मटर, लहसूनी पालक भी बनाया जाएगा। शहर के निहारी और खमीरी रोटी के दीवाने हैं खिलाड़ी
बलराम सिंह ने बताया- यहां पर आने वाले खिलाड़ी शहर की लोकल चीजों को भी बहुत पसंद करते हैं, जैसे मटन निहारी-खमीरी रोटी। काकोरी कबाब, मटन गलावटी भी खिलाड़ियों को बहुत पसंद आती हैं। यह भी पढ़िए… भाजपा नेता के गनर ने विधायक को दिया था धक्का: इटावा में वंदे भारत के आगे गिरी थीं, सपा समर्थकों पर धकेलने का लगाया था आरोप इटावा में भाजपा विधायक सरिता भदौरिया वंदे भारत के आगे गिर पड़ी थीं। उन्होंने सपा कार्यकर्ताओं पर धक्का देने का आरोप लगाया था। उन्होंने पुलिस से शिकायत भी की थी। मगर GRP की रिपोर्ट में मामला अलग ही निकला। उन्हें भाजपा के पूर्व सांसद रामशंकर कठेरिया के गनर ने धक्का दिया था। GRP ने इसकी रिपोर्ट SP रेलवे आगरा को भेज दी है। पढ़िए पूरी खबर… भारत और बांग्लादेश के बीच कानपुर के ग्रीन पार्क स्टेडियम में 27 सितंबर से 1 अक्टूबर के बीच टेस्ट मैच खेला जाएगा। दोनों टीमों के प्लेयर 5 सितारा होटल लैंडमार्क में ठहरेंगे। होटल के शेफ ने क्रिकेटर्स के लिए स्पेशल डाइट चार्ट तैयार किया है। उत्तर प्रदेश क्रिकेट एसोसिएशन (UPCA) ने भी इसको मंजूरी दी है। भारत और बांग्लादेश के क्रिकेटर क्या खाएंगे? डाइट में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और मिनरल कितना होगा? दैनिक भास्कर ने इस पर लैंडमार्क होटल के शेफ बलराम सिंह से बात की… बलराम सिंह ने बताया- खिलाड़ियों के वेलकम के लिए ट्राफी डिजाइन का केक तैयार किया जा रहा है। ये उनके सेलिब्रेशन के लिए होगा। हमने पूछा, क्या खिलाड़ियों को देसी आइटम ज्यादा खिलाए जाएंगे? उन्होंने कहा- नहीं, खिलाड़ियों को दूध से बनी चीजें कम दी जाएंगी। जब खिलाड़ी होटल पहुंचेंगे, तब हम लोग रुद्राक्ष की माला, पीला पटका और रोली का तिलक लगाकर उनका वेलकम करेंगे। बांग्लादेश के खिलाड़ियों को फूल देकर वेलकम किया जाएगा। वेलकम केक मिलेट्स और ऑलमंड से तैयार हुआ
हर खिलाड़ी के रूम में एक वेलकम केक रखा जाएगा। डायरेक्शन के मुताबिक, सभी खिलाड़ियों को दूध से बने आइटम और स्वीट्स से दूर रखा जाएगा। मैदा, तेल, मसाले वाली डिश खिलाड़ियों को नहीं परोसी जाएंगी। जो वेलकम केक तैयार होगा, उसमें भी मैदा नहीं रखा जाएगा। यह केक मिलेट्स और ऑलमंड के पाउडर से तैयार किया जाएगा। शेफ बलराम सिंह ने बताया- इस बार भारतीय टीम के लिए खाने की 5 थीम रखी गई हैं। पढ़िए क्या होगा खास… 2 मैन्यू तैयार, बुफे में नहीं खाएंगे खिलाड़ी
शेफ बलराम ने कहा- होटल में 2 मैन्यू तैयार किए गए हैं। एक भारतीय टीम के लिए, दूसरा बांग्लादेश टीम के लिए। मैन्यू में सभी डिश हाई प्रोटीन डाइट रखी गई हैं। खिलाड़ियों के लिए बुफे सिस्टम नहीं रखा गया है। अपनी पसंद का खाना वह अपने-अपने रूम में मंगवाएंगे। न्यूजीलैंड की लैंपचॉप, नार्वेजियन की सालमन फिश परोसी जाएगी
बांग्लादेश के खिलाड़ियों के लिए स्पेशली 4 शेफ अलग-अलग स्टेट से बुलाए जा रहे हैं। ये वही शेफ हैं, जो बांग्लादेश के खिलाड़ियों के लिए पहले भी खाना बनाते रहे हैं। उसके स्वाद से परिचित हैं। मैन्यू में न्यूजीलैंड की लैंपचॉप (बकरी का मांस) शामिल है। नार्वेजियन देश की सालमन फिश और स्नैपर परोसा जाएगा। खिलाड़ियों के लिए सोयाबीन का स्पेशल दूध होगा। जो दही खाने में रखा जाएगा, वह कोकोनट मिल्क और सोयाबीन मिल्क से तैयार किया गया है। 5 तरह की सलाद, स्किम्ड दूध डाइट में लेंगे
भारतीय टीम के लिए 5 तरह के सलाद होंगे। इसमें बुराटा एंड रॉकेट लीफ सलाद और टर्निंग एंड लीफ सलाद को शामिल किया गया है। सब्जियों को जैतून के तेल में तैयार किया जाएगा। नाश्ते की ब्रेड को मिलेट्स और आटे से तैयार किया गया है। उसमें मैदा का इस्तेमाल नहीं किया गया है। खासतौर पर ग्रिल बेस पर ही हर आइटम को तैयार किया गया है। खिलाड़ियों को स्किम्ड दूध, होल मिल्क, ओट मिल्क, ऑलमंड मिल्क के साथ ही ग्रीक योगर्ट (दही) दिया जाएगा। इंग्लिश वेजिटेबल पर होगा फोकस
इसके अलावा हर खिलाड़ी के खाने में इंग्लिश वेजिटेबल्स पर ज्यादा फोकस किया जा रहा है। लिस्ट में एस्पेरेगस, ब्रोकली, जुकिनी, जैस्मिन राइस, सॉल्टेड वेजिटेबल शामिल हैं। इसके अलावा कुछ देसी स्वाद भी खिलाड़ियों को दिए जाएंगे। इसमें तंदूरी सोया चाप, कटहल की बिरयानी, एवोकाडो स्मूदी, मशरूम मटर, लहसूनी पालक भी बनाया जाएगा। शहर के निहारी और खमीरी रोटी के दीवाने हैं खिलाड़ी
बलराम सिंह ने बताया- यहां पर आने वाले खिलाड़ी शहर की लोकल चीजों को भी बहुत पसंद करते हैं, जैसे मटन निहारी-खमीरी रोटी। काकोरी कबाब, मटन गलावटी भी खिलाड़ियों को बहुत पसंद आती हैं। यह भी पढ़िए… भाजपा नेता के गनर ने विधायक को दिया था धक्का: इटावा में वंदे भारत के आगे गिरी थीं, सपा समर्थकों पर धकेलने का लगाया था आरोप इटावा में भाजपा विधायक सरिता भदौरिया वंदे भारत के आगे गिर पड़ी थीं। उन्होंने सपा कार्यकर्ताओं पर धक्का देने का आरोप लगाया था। उन्होंने पुलिस से शिकायत भी की थी। मगर GRP की रिपोर्ट में मामला अलग ही निकला। उन्हें भाजपा के पूर्व सांसद रामशंकर कठेरिया के गनर ने धक्का दिया था। GRP ने इसकी रिपोर्ट SP रेलवे आगरा को भेज दी है। पढ़िए पूरी खबर…   उत्तरप्रदेश | दैनिक भास्कर