बरेली सिर्फ झुमका, सुरमा और मांझे के लिए ही नहीं, जायके के लिए भी जाना जाता है। शहर की गलियों में बसी खुशबू और स्वाद की कहानियां भी कम दिलचस्प नहीं हैं। इन्हीं में से एक है चमन चाट- जहां एक वक्त में प्रियंका चोपड़ा भी चाट खाने आया करती थीं। मिस वर्ल्ड बनीं, बॉलीवुड में छाईं, लेकिन बरेली की चाट का स्वाद नहीं भूलीं। चमन चाट सिर्फ एक दुकान नहीं, यादों का हिस्सा है। तीन पीढ़ियों की मेहनत, प्रियंका चोपड़ा की मौजूदगी और लोगों का प्यार, सबने मिलकर इसे एक आइकॉनिक जगह बना दिया है। अगर आप बरेली आएं और चमन की टिक्की ना खाएं, तो समझिए बहुत कुछ मिस कर दिया। पहले टोकन, फिर चाट- यहां बिना लाइन लगे काम नहीं चलता
चमन चाट की दुकान बरेली के सिविल लाइंस में प्रसाद टॉकीज के सामने 45 साल से चल रही है। रोजाना यहां इतनी भीड़ लगती है कि बिना टोकन चाट मिलना मुश्किल है। लोग लाइन में लगकर अपनी बारी का इंतजार करते हैं, फिर स्वाद का लुत्फ उठाते हैं। आलू टिक्की सबसे फेमस, लेकिन चाट का पूरा मेन्यू दमदार
यहां आलू की टिक्की सबसे ज्यादा फेमस है। साथ में गुजिया, गोलगप्पे, पापड़ी चाट जैसे कई आइटम भी मिलते हैं। लेकिन जो चीज सबसे खास बनाती है, वो है स्वाद। यह स्वाद आता है इनके घर में बने मसालों से। चमन चाट में जो मसाले इस्तेमाल होते हैं, वो रेडीमेड नहीं बल्कि घर पर पीसे जाते हैं। दुकान के मालिक विशाल तलवार बताते हैं कि चाट की ये दुकान उनके बाबा ने शुरू की थी। फिर पापा ने संभाली और अब वो खुद चला रहे हैं। ये सिर्फ दुकान नहीं, बरेली की एक पहचान बन चुकी है। विशाल तलवार बताते हैं कि दूर-दूर से लोग यहां चाट खाने आते हैं। एक बार जिसने यहां की चाट खा ली, वह दीवाना बन जाता है। ऐसे लोग भी हैं, जो दूसरे शहरों से जब भी यहां आते हैं, बिना यहां की चाट का स्वाद लिए नहीं जाते। कस्टमर रेटिंग जानिए?
चमन चाट का स्वाद जिसको लग गया, वह यहां खिंचा चला आता है। ऐसे लोग भी हैं जो जब भी किसी काम से बरेली जाते हैं, यहां की टिक्की और बाकी चाट का आनंद लिए नहीं लौटते। कई कस्टमर ने बताया कि उनके पूरे परिवार को यहां की चाट पसंद है। ———————– ये खबर भी पढ़ें… काशी की लाल पेड़ा मिठाई…CM-PM भी दीवाने, 30 दिन तक नहीं खराब होती; UP कॉलेज में आजादी के पहले खुली थी दुकान काशी का खान-पान और देसी जायका दुनियाभर में अपनी पहचान बना चुका है। दैनिक भास्कर की जायका सीरीज में आज हम आपको वाराणसी की एक ऐसी मिठाई के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसका इतिहास 113 साल पुराना है। हम बात कर रहे हैं वाराणसी के मशहूर लाल पेड़ा की, जिसके दीवाने पूर्व प्रधानमंत्री चंद्रशेखर से लेकर पीएम मोदी तक हैं। कई सीएम भी यहां की मिठाई खा चुके हैं। यह मिठाई वाराणसी आने वाले सैलानियों और श्रद्धालुओं को बहुत पसंद आती है। देश-दुनिया की कई नामचीन हस्तियों ने लाल पेड़ा का स्वाद चखा। सबने यही कहा- वाह क्या मिठाई है। पढ़ें पूरी खबर बरेली सिर्फ झुमका, सुरमा और मांझे के लिए ही नहीं, जायके के लिए भी जाना जाता है। शहर की गलियों में बसी खुशबू और स्वाद की कहानियां भी कम दिलचस्प नहीं हैं। इन्हीं में से एक है चमन चाट- जहां एक वक्त में प्रियंका चोपड़ा भी चाट खाने आया करती थीं। मिस वर्ल्ड बनीं, बॉलीवुड में छाईं, लेकिन बरेली की चाट का स्वाद नहीं भूलीं। चमन चाट सिर्फ एक दुकान नहीं, यादों का हिस्सा है। तीन पीढ़ियों की मेहनत, प्रियंका चोपड़ा की मौजूदगी और लोगों का प्यार, सबने मिलकर इसे एक आइकॉनिक जगह बना दिया है। अगर आप बरेली आएं और चमन की टिक्की ना खाएं, तो समझिए बहुत कुछ मिस कर दिया। पहले टोकन, फिर चाट- यहां बिना लाइन लगे काम नहीं चलता
चमन चाट की दुकान बरेली के सिविल लाइंस में प्रसाद टॉकीज के सामने 45 साल से चल रही है। रोजाना यहां इतनी भीड़ लगती है कि बिना टोकन चाट मिलना मुश्किल है। लोग लाइन में लगकर अपनी बारी का इंतजार करते हैं, फिर स्वाद का लुत्फ उठाते हैं। आलू टिक्की सबसे फेमस, लेकिन चाट का पूरा मेन्यू दमदार
यहां आलू की टिक्की सबसे ज्यादा फेमस है। साथ में गुजिया, गोलगप्पे, पापड़ी चाट जैसे कई आइटम भी मिलते हैं। लेकिन जो चीज सबसे खास बनाती है, वो है स्वाद। यह स्वाद आता है इनके घर में बने मसालों से। चमन चाट में जो मसाले इस्तेमाल होते हैं, वो रेडीमेड नहीं बल्कि घर पर पीसे जाते हैं। दुकान के मालिक विशाल तलवार बताते हैं कि चाट की ये दुकान उनके बाबा ने शुरू की थी। फिर पापा ने संभाली और अब वो खुद चला रहे हैं। ये सिर्फ दुकान नहीं, बरेली की एक पहचान बन चुकी है। विशाल तलवार बताते हैं कि दूर-दूर से लोग यहां चाट खाने आते हैं। एक बार जिसने यहां की चाट खा ली, वह दीवाना बन जाता है। ऐसे लोग भी हैं, जो दूसरे शहरों से जब भी यहां आते हैं, बिना यहां की चाट का स्वाद लिए नहीं जाते। कस्टमर रेटिंग जानिए?
चमन चाट का स्वाद जिसको लग गया, वह यहां खिंचा चला आता है। ऐसे लोग भी हैं जो जब भी किसी काम से बरेली जाते हैं, यहां की टिक्की और बाकी चाट का आनंद लिए नहीं लौटते। कई कस्टमर ने बताया कि उनके पूरे परिवार को यहां की चाट पसंद है। ———————– ये खबर भी पढ़ें… काशी की लाल पेड़ा मिठाई…CM-PM भी दीवाने, 30 दिन तक नहीं खराब होती; UP कॉलेज में आजादी के पहले खुली थी दुकान काशी का खान-पान और देसी जायका दुनियाभर में अपनी पहचान बना चुका है। दैनिक भास्कर की जायका सीरीज में आज हम आपको वाराणसी की एक ऐसी मिठाई के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसका इतिहास 113 साल पुराना है। हम बात कर रहे हैं वाराणसी के मशहूर लाल पेड़ा की, जिसके दीवाने पूर्व प्रधानमंत्री चंद्रशेखर से लेकर पीएम मोदी तक हैं। कई सीएम भी यहां की मिठाई खा चुके हैं। यह मिठाई वाराणसी आने वाले सैलानियों और श्रद्धालुओं को बहुत पसंद आती है। देश-दुनिया की कई नामचीन हस्तियों ने लाल पेड़ा का स्वाद चखा। सबने यही कहा- वाह क्या मिठाई है। पढ़ें पूरी खबर उत्तरप्रदेश | दैनिक भास्कर
बरेली की फेमस चाट, जो प्रियंका चोपड़ा को पसंद:चमन की टिक्की का स्वाद लेने जुटती है शौकीनों की भीड़, तीसरी पीढ़ी चला रही दुकान
