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स्वस्थ शरीर के लिए संतुलित आहार बेहद महत्वपूर्ण माना जाता है। आमतौर पर लोग भोजन में कार्बोहाइड्रेट, फैट और कैलोरी पर अधिक ध्यान देते हैं, लेकिन प्रोटीन जैसे आवश्यक पोषक तत्व को अक्सर नजरअंदाज कर देते हैं। जबकि प्रोटीन शरीर की कोशिकाओं, मांसपेशियों, त्वचा, बालों, हार्मोन और एंजाइम के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यही कारण है कि पोषण विशेषज्ञ संतुलित मात्रा में प्रोटीन का सेवन करने की सलाह देते हैं। यदि लंबे समय तक शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन नहीं मिलता, तो इसका असर धीरे-धीरे कई अंगों और शारीरिक प्रक्रियाओं पर दिखाई देने लगता है। शुरुआत में…