सिर्फ सब्जियां या फिर नॉनवेज? सेहत के लिए कैसी हो आपकी थाली, रिसर्च से समझिए पूरा फर्क
खाने को लेकर लोगों की पसंद अलग-अलग हो सकती है। कोई पूरी तरह शाकाहारी भोजन को अपनी जीवनशैली का हिस्सा बनाता है, तो किसी की डाइट में अंडे, मछली, चिकन या दूसरे पशु-आधारित खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। लंबे समय से यह चर्चा भी होती रही है कि शाकाहारी भोजन ज्यादा फायदेमंद है या मांसाहारी खाना। लेकिन स्वास्थ्य के नजरिए से इस सवाल का जवाब केवल ‘वेज’ या ‘नॉन-वेज’ में देना आसान नहीं है। असल में किसी व्यक्ति की सेहत पर उसकी पूरी डाइट का असर पड़ता है। वह क्या खाता है, कितनी मात्रा में खाता है, भोजन कितना प्रोसेस्ड…